開辦飯館、飯館應(yīng)當(dāng)先向工商登記機(jī)關(guān)辦理稱號(hào)登記，持稱號(hào)登記通知書向衛(wèi)生局請(qǐng)求獲得餐飲許可證，并向環(huán)保部分辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)手續(xù)，再向工商登記機(jī)關(guān)請(qǐng)求辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照一般流程如下：

　　(一)稱號(hào)預(yù)登記

　　1、首先到當(dāng)?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份稱號(hào)預(yù)先核準(zhǔn)請(qǐng)求書，再按要求填表，填完今后需持本人身F證和戶口本的(復(fù)印件)到稱號(hào)核準(zhǔn)處查詢，稱號(hào)核準(zhǔn)后，一般7個(gè)工作日。

　　2、持稱號(hào)預(yù)先核準(zhǔn)請(qǐng)求書到稱號(hào)登記處領(lǐng)稱號(hào)申批表，按要求填表。

　　(二)辦理餐飲服務(wù)許可證

　　我G 餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)許可證。根據(jù)《食物安全法》，食物藥品監(jiān)管部分替代衛(wèi)生監(jiān)督部分，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，2009年6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，替代已沿用了幾十年的食物衛(wèi)生許可證。

　　(三)環(huán)境評(píng)價(jià)

　　先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處請(qǐng)求，受理后，工作人員會(huì)上門去檢查指導(dǎo)。檢查通往后頒布《排污許可證》。

　　(四)消防電檢

　　開業(yè)之前，還需求向消防部分進(jìn)行消防申批，這需求在裝飾的時(shí)分就向地點(diǎn)轄區(qū)請(qǐng)求。高層向市消防局申報(bào)，12層以下向各區(qū)消防大隊(duì)申報(bào)批復(fù)、檢驗(yàn)。

　　(五)工商局審批

　　以上三個(gè)單位出據(jù)證明后，應(yīng)交當(dāng)?shù)毓ど谭志质芾怼?/p>

　　(六)稅務(wù)登記證辦理

　　自收取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局請(qǐng)求收取地稅稅務(wù)登記號(hào)。個(gè)體工商戶開的小飯館，要交5%的營(yíng)業(yè)稅。別的需交城建稅、教育附加稅，稅額是營(yíng)業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占比例十分小。